杏仁分为甜杏仁（日常食用）和苦杏仁（药用），甜杏仁富含膳食纤维、维生素E及不饱和脂肪酸，有润肠通便、护肤美容、辅助降胆固醇···

同时，杏仁含有较高的脂肪含量，因此需要注意烹饪时的用量和搭配。5、与某些药物和食物搭配不当：杏仁与某些药物和食物搭配不当可···